Olivenöl hat die Welt erobert - insbesondere natives Olivenöl aus Italien. Dies führte zum Umstand, dass heute ein Vielfaches an nativem italienischen Olivenöl verkauft wird, als überhaupt produziert werden kann. Olivenöl ist also a) Vertrauenssache und b) gibt es auch gutes Olivenöl von anderen Orten der Welt. Die Güteklassen sind europäisch geregelt: 1. Natives Olivenöl Extra. 2. Natives Olivenöl. 3. Lampantöl. 4. Raffiniertes Olivenöl. 5. Olivenöl. 6. Rohes Oliventresteröl. 7. raffiniertes Oliventresteröl. 8. Oliventresteröl.