Spathetti typ Napoli, Eierteigwaren, Hörnli und Nudeln. Getrockne Teigwaren waren einst die mölichkeit Mehl zu einem haltbaren Produkt zu verarbeiten. Das übernahmen lange Zeit die Teigwarenfabrikanten. Seit die industriellen Maschinen auf Haushaltgrösse «geschrumpft» sind, ist es praktisch jedem möglich, alle Arten von getrockneten Teigwaren selbst herzustellen.
Auch: Teigwaren, Pasta, Spätzli, Gnocchis, Nudeln