Süssstoffe sind künstlich also synthetisch hergestellte Alternativen zu Zucker wie Saccharin, Cyclamat, Aspartam, Steviosid oder dann aber natürliche Ersatzstoffe aus Süsstoffpflanzen wie Birkenzucker bzw. Xxylit oder Stevia.
Auch: Assugrin, Stevia, Aspartam