Maschinen, die Rahm bzw. Sahne zu geschlagener Sahne machen, sollten immer mit einem Kühlsystem versehen und einfach zu reinigen sein. Bei den einen Modellen wird der Rahm in den entsprechenden Behälter gefüllt, in den anderen wird direkt die Tetrapackung bzw. Rahmpackung oder Sahnepackung in das Kühlfach gestellt und den Ansaugschlauch eingeführt.