Zu den Schaumweinen gehören alle Weine, die mit Kohlensäure unter Druck stehen. Dazu gehört Prosecco genauso wie Champagner und alle Weine, die mit der Methode Champanoise bzw. der Flaschengärung hergestellt wurden. Wie auch die Weine, die im Drucktank mit Kohlensäure versetzt wurden.
Auch: Champagner, Prosecco, Crémant, Cava