Der Koch deckt seine Fehler mit Sauce zu, der Arzt mit Erde - so ein Sprichwort. Die oftmals aufwendig herzustellenden Saucen werden heute in den Küchen oft durch Industrieprodukte und Covenienceprodukte, also Fertigsaucen, ersetzt. Dabei stehen Saucenpulver, Saucenpasten und Instantsaucen zur Verfügung.
Auch: Saucen trocken, Saucen Pulver, Saucen instant