Frische Küchenkräuter sind heute das ganze Jahr über in allen Formen und Varianten erhältlich, von Schokominze bis Bockshornklee und von Sauerrampfer bis Eberraute. Oft werden auch fertig zusammengestellte Kräutermischungen angeboten wie Fines herbes, Bouquet Garni, Frankfurter Kräuter, die für die Frankfurter Grüne Sauce oder Grie Soss notwendig sind.